Nome Comune:
Cetriolo
Nome Scientifico:
Cucumis sativus
Come si coltiva:
É una pianta che ama il caldo e si piantano tra febbraio e aprile, sono molto esigenti sul fatto dell’irrigazione perché richiede un terreno umido, ama il potassio e se questo manca si deformano. Le piantine si seminano a 50 cm. di distanza lungo una riga. Il cetriolo è una pianta rampicante che arriva a 1,50 cm. di altezza e va fatta una potatura. Il fusto va tagliato sopra la quinta foglia.
In cucina
Normalmente il cetriolo è consumato crudo in insalata oppure sottaceto
Crostini:
Taglia i cetrioli in fettine, prendi del formaggio fresco spalmabile e delle fette di salmone affumicato.
