Nome comune:
Begonietta, Begonia.
Alla famiglia delle Begoniaceae appartengono più di mille specie, tutte originarie di zone tropicali e subtropicali.
Nome scientifico:
Begonia Elatior
Caratteristiche:
Pianta annuale appartenente alla famiglia delle Begoniaceae, è caratterizzata da boccioli molto grandi dai colori intensi come giallo, rosa, bianco, arancio.
Come si coltiva:
Le Begonie temono il pieno sole e preferiscono crescere in posizione semi ombreggiata, in un terreno ben drenato, fertile e umido al riparo da correnti di aria fredda. Le Begonie devono essere piantate in buchi di 2-3 cm di terra con la parte concava del bulbo verso l’alto.
In cucina
La Begonia in cucina serve ad arricchire le insalate con i petali, ricca di vitamine, è ideale anche per la macedonia. Si usa inoltre con la menta piperita anche per bevande rigeneranti.
